Château Cazal Viel Vieilles Vignes 2017 750 ml to francuskie czerwone wino wytrawne z apelacji Saint-Chinian w regionie Langwedocja-Roussillon, produkowane przez Laurent Miquel. Powstaje z winogron pochodzących ze starych krzewów winorośli, co sprzyja koncentracji smaku i aromatu. Kompozycję oparto przede wszystkim na szczepie Syrah, uzupełnionym Grenache i niewielkim dodatkiem Mourvèdre. W aromacie dominują nuty dojrzałych jeżyn, czarnych porzeczek i śliwek, wzbogacone akcentami czarnego pieprzu, lukrecji, wanilii oraz dębu. Częściowe dojrzewanie w beczkach dębowych nadaje winu dodatkową głębię i elegancką strukturę. W smaku jest pełne, skoncentrowane i harmonijne, z dojrzałymi taninami oraz długim, korzennym finiszem. Doskonale komponuje się z wołowiną, jagnięciną, dziczyzną, pieczonymi mięsami i dojrzewającymi serami.
Rodzaj: Wino czerwone, wytrawne
Szczepy winogron: Syrah (78%), Grenache (20%), Mourvèdre (2%)
Zawartość alkoholu: Około 13,5–15% vol., zależnie od wersji etykiety
Pojemność: 750 ml
Rocznik: 2017
Kraj pochodzenia: Francja
Region: Langwedocja-Roussillon, Saint-Chinian AOP
